Współpraca Café Zinia z Beckhoff Automation Polska jest przykładem tego, jak kawa premium może stać się czymś więcej niż dodatkiem do wydarzenia. Może być częścią wizerunku marki, elementem gościnności i eleganckim akcentem, który zostaje z uczestnikami jeszcze po zakończeniu szkolenia.

Właściwe przechowywanie produktów ma duże znaczenie dla ich świeżości. Ta sama zasada odnosi się również do kawy, która wymaga specjalnych warunków dotyczących właściwej temperatury, poziomu wilgoci czy dostępu do światła. Ci, którzy regularnie sięgają po małą czarną, powinni wiedzieć, jak właściwe przechowywać kawę, by wraz z upływem czasu nie straciła cennych właściwości oraz swojego charakterystycznego smaku i aromatu. Czy sposób przechowywania zależy od rodzaju kawy? Jakie warunki są gwarancją świeżości oraz czy lodówka to dobre miejsce do przechowania ziaren? Na te i inne pytania dotyczące przechowywania kawy odpowiadamy poniżej.

Idealna do śniadania i niezastąpiona podczas pracy. Kawa to napój, bez którego wielu z nas nie wyobraża sobie dnia. Cenimy ją za smak, pobudzający zapach oraz zastrzyk energii. Przez lata o małej czarnej narosło jednak wiele nieznajdujących uzasadnienia w rzeczywistości mitów. Są tacy, którzy twierdzą, że kawa jest niezdrowa i wypłukuje magnez. Inni natomiast sugerują, że jej picie pozytywnie wpływa na funkcjonowanie niektórych narządów, a nadto poprawia koncentrację. Jak to jest z tą kawą? Czy jest zdrowa i czy warto ją pić? Na te i inne pytania dotyczące faktów i mitów picia kawy odpowiadamy w dalszej części artykułu.

Ekspresy kolbowe to takie urządzenia, które wymagają po prostu wcześniejszego zmielenia ziaren, aby móc przygotować kawę. Wcale nie oznacza to jednak, że będzie ona gorszej jakości oraz pozbawiona aromatu. Jakie jednak rodzaje najlepiej sprawdzą się w przypadku takich urządzeń oraz czym dokładnie kierować się przy wyborze ziaren?