Po bitwie pod Wiedniem w 1683 roku Jerzy Franciszek Kulczycki zebrał porzucone przez Turków worki z kawą i otworzył pierwszą kawiarnię w mieście. To on jako pierwszy podał kawę z mlekiem i cukrem, tworząc podwaliny wiedeńskiej kultury kawiarnianej. Polak, który dał Europie kawę, jaką znamy dziś.
W 1943 roku amerykańscy żołnierze wkroczyli do Palermo i… trafili na espresso, które było dla nich zbyt mocne, by je wypić. Poprosili o gorącą wodę – i przypadkiem stworzyli nowy napój. Tak narodziło się Americano – kawa, która połączyła włoski temperament z amerykańskim smakiem.
Właściwe przechowywanie produktów ma duże znaczenie dla ich świeżości. Ta sama zasada odnosi się również do kawy, która wymaga specjalnych warunków dotyczących właściwej temperatury, poziomu wilgoci czy dostępu do światła. Ci, którzy regularnie sięgają po małą czarną, powinni wiedzieć, jak właściwe przechowywać kawę, by wraz z upływem czasu nie straciła cennych właściwości oraz swojego charakterystycznego smaku i aromatu. Czy sposób przechowywania zależy od rodzaju kawy? Jakie warunki są gwarancją świeżości oraz czy lodówka to dobre miejsce do przechowania ziaren? Na te i inne pytania dotyczące przechowywania kawy odpowiadamy poniżej.
Ekspresy kolbowe to takie urządzenia, które wymagają po prostu wcześniejszego zmielenia ziaren, aby móc przygotować kawę. Wcale nie oznacza to jednak, że będzie ona gorszej jakości oraz pozbawiona aromatu. Jakie jednak rodzaje najlepiej sprawdzą się w przypadku takich urządzeń oraz czym dokładnie kierować się przy wyborze ziaren?
Kawa to napój, bez którego wielu z nas nie wyobraża sobie codziennego funkcjonowania. Poranna filiżanka pobudza i dodaje energii do działania. Nic dziwnego, że podstawowym wyposażeniem biur są ekspresy do kawy, które przez cały dzień serwują pracownikom ciepły i energetyczny napój. Oprócz właściwości, jakie zawiera kofeina, warto zwrócić uwagę na jeszcze jedną istotną kwestię związaną z piciem kawy w miejscu pracy. Mianowicie przerwy spędzane na jej wspólnym piciu służą integracji i zacieśniają relacje między pracownikami. Nic nie poprawia humoru lepiej niż kawa wypita w dobrym towarzystwie, które, choć na chwilę pozwala się wyluzować i zregenerować siły przed kolejnymi wyzwaniami zawodowymi.
Określenie "kraftowy" ma swoje korzenie w języku angielskim i oznacza, że jakiś wyrób jest produktem rzemieślniczym, dopracowanym w sposób ręczny i produkowanym na małą skalę według starannie skomponowanej receptury. Termin ten stosowany jest najczęściej w odniesieniu do nowych rodzajów piwa, które na polskim rynku zdobywają coraz większą popularność. Jednak na tym nie koniec! Prawdziwa rewolucja kraftowa ma też związek z produkcją kawy, która spełnia najwyższe standardy i której smak wyróżnia się niezwykłą głębią. Co jest przyczyną takich zmian? Dlaczego kawy kraftowe są tak popularne i przyciągają coraz większą rzeszę odbiorców? W naszym artykule wyjaśniamy ten fenomen.
Cafe Zinia to stacjonarny coffee concept i sklep internetowy we Wrocławiu, oferujący autorskie kawy kraftowe, unikalne blendy oraz świeżo paloną kawę z dostawą do domu i biura. Ziarna pochodzą ze starannie wyselekcjonowanych plantacji w Brazylii, Indiach i Rwandzie, co pozwala na tworzenie wyjątkowych kompozycji smakowych, idealnych do codziennej pracy.
Świeżo palona kawa Cafe Zinia wyróżnia się bogatym aromatem, doskonałym smakiem i naturalną kremowością. Jej unikalne profile smakowe pobudzają i dodają energii, dlatego doskonale sprawdza się jako kawa do biura. Po zmieleniu może być parzona w ekspresach kolbowych i przelewowych, zachowując najwyższą jakość naparu.
Cafe Zinia to producent kawy z rzemieślniczej palarni, działającej od 2017 roku z pasji do kawy i dążenia do perfekcji w jej wypalaniu. Dzięki różnym stopniom wypału i starannie dobranym proporcjom ziaren, blendy Cafe Zinia wyróżniają się jakością premium – idealną dla osób, które nie wyobrażają sobie dnia pracy bez filiżanki doskonałej kawy.
Oferujemy również możliwość personalizacji kawy poprzez tworzenie opakowań z logo Twojej firmy. To doskonałe rozwiązanie jako firmowy upominek, produkt marketingowy lub ekskluzywna kawa dla pracowników i klientów. Z Cafe Zinia każda przerwa w pracy staje się wyjątkowym doświadczeniem.
Właścicielem marki Cafe Zinia jest Modular Experience, firma blisko związana z biurami, ich pracownikami oraz przestrzeniami, której bliskie są idee wellbeing, sharing knowledge i hygge. W konsekwencji tych działań narodziła się potrzeba podzielenia się autorską, rzemieślniczą kawą, która smakiem i aromatem poprawia nastrój, kreatywność i efektywność, właśnie w środowisku biurowym.
Kawa kraftowa Cafe Zinia może być dostarczana bezpośrednio do biur, uzupełniając je o najwyższej klasy ekspresy do kawy i wspierając projektowanie przyjaznych aranżacji wnętrz opartych na mobilnych modułach. Jeden moduł może pełnić funkcję w pełni wyposażonej kawiarenki, a połączenie kilku modułów pozwala stworzyć w biurze komfortową strefę odpoczynku – idealne miejsce na mniej formalne rozmowy i integrację zespołu.
Rzemieślnicza kawa premium – energia i smak dla Twojego zespołuKawa kraftowa dostępna w ofercie Cafe Zinia charakteryzuje się starannie opracowaną recepturą, dzięki której jej smak jest niezwykle głęboki, a aromat zniewalający. Nasza rzemieślnicza palarnia tworzy unikalne blendy ziaren klasy premium, spełniające oczekiwania nawet najbardziej wymagających koneserów.
Kawa z rzemieślniczej palarni Cafe Zinia to idealne doładowanie energii po ciężkim poranku czy długim dniu pracy. Aromatyczna filiżanka poprawia nastrój i pobudza kreatywność. Wiemy, jak ważna jest koncentracja w miejscu pracy, dlatego oferujemy kawę ziarnistą do biura, by Twój zespół miał dostęp do najlepszej jakości naparu, który wspiera efektywność i dodaje energii.
Dostęp do wyjątkowej kawy z pewnością upewni Twoich pracowników, że dbasz o ich komfort i oferujesz to, co najlepsze. Oferujemy także możliwość personalizacji – tworzymy opakowania kawy z logo Twojej firmy, co sprawia, że może stać się ona wyjątkowym upominkiem lub elementem identyfikacji marki.
W naszej ofercie znajdują się blendy doskonałe do ekspresów kolbowych i przelewowych. Aby wydobyć pełnię smaku i aromatu, rekomendujemy drobne mielenie ziaren. Dzięki temu kawa zachowuje swoją kremową konsystencję i delikatność, unikając nadmiernej goryczki. Z Cafe Zinia każda przerwa w pracy staje się wyjątkowym doświadczeniem.
